山药又出新吃法,一蒸一搅,软糯香甜,大人小孩都爱吃,先收藏了

时间:2021-03-12 22:10:39来源:优品网  阅读:(28)收藏
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大家好, 我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食菜谱供您参考,让您的生活更加美味。山药丸子是一道特色美食,以山药为主要食材,配上糯米粉,红枣,葡萄干等配料制作而成,口感软糯香甜,老少皆宜。

大家好, 我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食菜谱供您参考,让您的生活更加美味。

山药丸子是一道特色美食,以山药为主要食材,配上糯米粉,红枣,葡萄干等配料制作而成,口感软糯香甜,老少皆宜。

今天就给大家分享一个山药丸子的做法,简单营养又美味,学会在家就能做,喜欢的就一起来试试吧。

山药又出新吃法,一蒸一搅,软糯香甜,大人小孩都爱吃,先收藏了

下面请看我们的操作:

1.准备淮山药一根,洗净后削去外皮,然后切成薄片,放入盘中。

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2.锅中烧水,放上篦子,摆入切好的山药,把山药摊开,这样容易蒸熟,然后开大火蒸十分钟。

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3.在这个时间,我们切一点配料,准备几粒红枣和一把葡萄干,我们把它切碎,切好以后放入碗中备用。

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4.十分钟以后关火,打开锅盖,取出蒸好的山药。

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5.然后放到破壁机里面打碎,加入少许清水,盖上盖子。

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6.把山药打碎以后倒入小盆中。

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7.然后加入适量的白糖,白糖的量可以根据自己的口味来添加。

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8.倒入切好的红枣干和葡萄干,再加入适量的糯米粉,先搅成面絮。

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9.糯米粉可以分次加入,然后揉成偏软一点的面团。

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10.把它揉好以后,团成丸子,放入盘中。

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11.锅中重新添入清水,放上篦子,盖上盖子,开大火烧开。

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12.水开以后,放入山药丸子,盖上盖子,开大火蒸十分钟。

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13.十分钟以后关火,打开锅盖,取出蒸好的山药丸子。

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14.最后撒上适量的椰蓉,美味即成。

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15.好了,这道香甜软糯的山药丸子就做好了。

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如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

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